国分寺の家系ラーメン「くにがまえ」

今日も国分寺のラーメン屋に行ってみた。

本日向かったのは「武道家　くにがまえ」だ。

くにがまえは国分寺北口にある豚骨醤油系の家系ラーメンで、濃い味が好みの著者には大好物だ。

くにがまえに入ると、「せーい！！」と大きな声が響いてきた。この店の特徴で、店員さんが大きな声で挨拶をしてくれるのだ。

沢山のメニューに悩んでしまうが、今日はのり半熟味玉ラーメンを注文した。

店員さんに「お好みはいかがなさいますか？」と聞かれる。この店では、麺の固さ、味の濃さ、油の多さを調整できるのだ。私はいつも通り、「固め、ふつう、ふつうで。」と注文した。味を濃いめにすると濃すぎるし、油も多めだと濃すぎるため、これが筆者的に一番美味しい選択なのだ。

店員さんにご飯の茶碗を渡される。

この店では、ランチタイム（〜18:00）の間にはご飯が食べ放題なのだ。

ご飯を食べながら待っていると、ラーメンが登場した。

麺は並で160g。少々物足りないが、ご飯で腹を満たすことにした。

家系ラーメンのほうれん草はどうしてこんなに美味しいのだろう。

あっという間に麺を食べ終え、ご飯と一緒にスープまで全て完食。

本日も美味しかったです。

ご馳走様でした。

「武道家　くにがまえ」

営業時間:11:00〜翌2:00

定休日:なし

電話番号:042-328-5344